主料:
苦菊，
100克，
大蒜，
3瓣烤花生仁，1把食盐，
0.3克，
鸡精，
小许，
苹果醋，
5克，
陈醋，
5克，
红椒，
小许，
紫甘蓝，
15克，
香油，
小许
辅料:
生抽，
小许花生拌苦菊的做法步骤
1.买的烤花生。
2.去外壳去红衣。
3.稍微捣一下。
4.另取花生和大蒜。
5.放食盐和鸡精。
6.捣成泥。
7.放陈醋。
8.放香油。
9.放苹果醋。
10.放小许生抽，也可以不放，搅拌均匀。
11.苦菊洗净。
12.撕成小段。
13.切点红椒丝。
14.切紫甘蓝。
15.所有食材放一起。
16.放上花生碎和蒜泥。
17.拌均匀。
18.成品
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素菜 家常菜 快手菜 苦菊
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